Chi tiết sản phẩm
Chứa nhiều chất dinh dưỡng, tác dụng của bơ được xem là “thần dược” giúp con người phòng chống bệnh tật cũng như ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Cây bơ có nguồn gốc từ Châu Mỹ, bắt đầu được trồng vào Việt Nam từ thế kỷ XX. Tại Việt Nam, bơ được trồng nhiều nhất tại Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên.
Theo phân tích, cứ 100g thịt bơ chín có 60g nước, 20,10g lipid, 2,08g protid, tro 1,26g, 7,4g gluxit, các chất khoáng: Ca 12mg, P 26, Fe 0,6mg, vitamin A 205mg, B1 0,05mg, C 20mg, các aminaxit: cystin, tryptophan, ngoài ra còn có nhiều chất kháng khuẩn. Ngoài ra, trong lá và vỏ cây chứa nhiều chất dầu dễ bay hơi (methyl – chavicol, alpha pinen) flavonoid, lanin…
